Чахохбили
Тушеная в собственном соку курица с подливкой из спелых томатов, с грузинскими специями и свежей зеленью
250 г
Чкмерули в сливочном соусе
Куриные бедра, сливочный соус.
300 г
Чашушули
Кусочки говядины тушенные с овощами, помидорами, в томатном соусе и ароматными грузинскими специями
300 г
Баранина по-тбилиски
Баранина, шампиньоны, томаты, сыр, лук, зелень, грузинские специи
300 г
Куриное филе на шпажке с картофелем
Куриное филе на шпажке с молодым картофелем
250 г
Толма
Фарш из свинины и говядины с рисом и кинзой, завернутый в лист винограда. Подается мацони с чесноком
200 г
Обжаренная телятина с грибами и картофелем
Жареное мясо с картофелем, грибами, луком, перцем, помидорами, кинзой и грузинскими специяи
300 г
Оджахури по-деревенски со свининой
Жареное мясо с картофелем,луком,кинзой и грузинскими специями
250 г
Язык по-свански
Язык говяжий, картофель, шампиньоны, лук, сыр, сметаны, зелень
300 г
Оджахури по-деревенски с курицей
Курица, картофель, лук, кинза, чеснок, петрушка
300 г
Аджапсандал
Овощное рагу из баклажанов, тушеных с луком, помидорами, болгарским перцем, картофелем и зеленью
200 г
Лобио
Красная фасоль, грецкий орех, зелень, лук, кинза и грузинские специи
300 г
Чакапули
Баранина на кости тушенная в белом сухом вине, с добавлением тархуна, соуса ткемали, чеснока, лука, специй и кинзы
300 г
Пряный язык с картофельным пюре
Блюдо из отварного телячьего языка, подается с картофельным пюре , болгарским перцем и зеленой аджикой.
250 г
Батуми
Блюдо из кусочков семги с отварным картофелем, шпинатом, заправленное сливками и сыром, с добавлением грузинских специи.
250 г
Креветки чкмерули
Обжаренные креветки в сливочном соусе с чесноком.
260 г
Бефстроганов с картофельным пюре
Классическое блюдо из говядины, подается с пюре и малосольными огурцами.
280 г
Домашняя котлета с пюре
Котлета из фарша свинина и говядины, подается с пюре и подливой.
220 г